La hoja es la parte principal del cuchillo. De él dependen las propiedades de corte y perforación del cuchillo. Los principales factores que determinan las características operativas de la pala son el material y la tecnología de su fabricación, así como su forma y sección transversal.
Las hojas de los modernos cuchillos plegables están fabricadas con tipos de acero resistentes a la corrosión. En las hojas de fabricantes conocidos, el grado de acero suele estar estampado en la hoja en la base del mango. En cuchillos baratos, a menudo puede ver la inscripción en la hoja: "inoxidable" o "rostfrei", que simplemente significa "acero inoxidable".
Actualmente, se utilizan varias docenas de diferentes grados de acero en la industria de los cuchillos. Dado que diferentes países tienen diferentes estándares para la designación de grados de acero, el mismo acero puede tener diferentes designaciones. En la tabla se muestran los grados de acero más comunes que se utilizan para fabricar hojas de navajas plegables.
Para un usuario inexperto, basta con tener en cuenta que cuanto más caro es el acero, más tiempo se sigue afilando, pero esto aumenta la fragilidad del filo y dificulta la edición del cuchillo en casa.
La calidad de la hoja está influenciada en gran medida por la tecnología de endurecimiento térmico del acero utilizada por el fabricante. Con un tratamiento térmico adecuado, incluso los tipos de acero relativamente baratos proporcionan buenas cualidades de corte de la cuchilla, y viceversa, incluso los tipos de acero costosos con defectos en el tratamiento térmico no proporcionarán una buena calidad de la cuchilla. Esta es la razón del alto costo de los cuchillos plegables de fabricantes conocidos que cuentan con equipos modernos y controlan cuidadosamente la calidad de la hoja.
La dureza del filo se expresa en unidades Rockwell. Por lo general, las hojas de los cuchillos plegables se endurecen a 42–60 unidades HRC. Cuanto mayor sea este número, más tiempo seguirá afilando el cuchillo, pero debe pagar por esto con menos resistencia a las cargas de impacto y la complejidad de afilar el cuchillo. Por el contrario, a valores bajos de HRC, el filo es más plástico, fácil de afilar, pero sujeta mal el afilado. Con un aumento de la dureza por encima de 61 HRC, la hoja de los cuchillos con un grosor de tope normal se vuelve muy frágil. Hoja de hojas templadas a 42 unidades. o menos, tiene poca resistencia y es difícil cortar materiales comunes. Esta cifra no se muestra en el embalaje de los cuchillos. Incluso cuando se describe un modelo en el sitio web del fabricante, no siempre es posible verlo.
Al usar el cuchillo, es necesario tener en cuenta el hecho de que la hoja del cuchillo es muy sensible al aumento de temperatura. Por eso no conviene remover las brasas del fuego con un cuchillo ni utilizar una amoladora eléctrica por cerrajero o herramienta de carpintería para afilarlo.
La superficie de la hoja puede ser pulida, mate, azulada, cromada o tener una capa protectora especial.
El pulido aumenta la resistencia de la hoja a la corrosión, pero dicha superficie brilla al sol, lo que no es del todo aceptable en cuchillos tácticos.
La estera aumenta las propiedades antirreflectantes, pero empeora la resistencia a la corrosión del cuchillo.
Al azular la hoja, se crea una fina capa de una película protectora de óxido en su superficie, mientras que la hoja adquiere un color oscuro.
Al cromar, se aplica una fina capa de cromo a la superficie de la hoja, lo que evita la corrosión de la hoja, pero no su filo.
En los cuchillos modernos, cada vez es más común el recubrimiento de la hoja de materiales sintéticos (resinas epoxi, teflón), que brindan una alta resistencia a la humedad o ambientes ácidos y alcalinos. Debido a que este recubrimiento evita que la hoja brille al sol, a menudo se le llama "antirreflejo" y se usa a menudo para cuchillos tácticos. La desventaja de tales recubrimientos es la baja resistencia al desgaste y la sensibilidad a los arañazos.
Recientemente, con la reducción en el costo de producción industrial del acero de Damasco, cada vez se fabrican más cuchillas con él. El acero de Damasco se produce mediante la forja de varias capas de acero con diferente contenido de carbono. Como resultado, aparece un hermoso patrón en la superficie de la hoja. La producción industrial moderna de aceros de Damasco permite diseñar la forma de este patrón de antemano ("mosaico de damasco").
La combinación de tiras de acero con bajo contenido de carbono para la ductilidad y tiras con alto contenido de carbono para la dureza del filo da como resultado hojas con un rendimiento excelente. Además, el filo de los cuchillos de acero de Damasco tiene micro dientes, que aumentan la capacidad de corte del cuchillo.
Los cuchillos de acero de Damasco se ven muy impresionantes. Sin embargo, hay que tener en cuenta que el riesgo de tener una hoja defectuosa de acero de Damasco es mucho mayor que al comprar un cuchillo con hoja de acero convencional. Esto se debe a una tecnología bastante compleja para la fabricación de dicho acero.
Valles, que a menudo se denominan canales sanguíneos, son ranuras longitudinales a lo largo del eje de la hoja y sirven para aligerar el peso de la hoja. Al mismo tiempo, aumentan la rigidez de la hoja en dirección transversal. A veces son recortes.
Ricasso - la parte no afilada de la hoja en el mango sirve para la comodidad de afilar el cuchillo.
Hoja falsa provino de cuchillos de combate con hoja fija, que tiene un afilado y medio.
Los cuchillos plegables utilizan una amplia variedad de formas de hojas.
Para las operaciones domésticas ordinarias, se prefieren los cuchillos con una hoja recta o una hoja que converja en una punta.
La desventaja de la forma clásica de la hoja es su menor resistencia en la punta, ya que el grosor de la hoja disminuye gradualmente hacia la punta. Las hojas en forma de "tanto" o "tanto modificado" están libres de este inconveniente. A principios de este siglo, primero en cuchillos con hoja fija y luego en cuchillos plegables, se comenzó a utilizar una forma especial de hoja con borde reforzado.
Si se requieren mayores propiedades de corte del cuchillo (cuchillos de autodefensa), se utilizan hojas con una hoja convexa u ondulada. A finales del último, principios de este siglo, se pusieron de moda los cuchillos con hoja en hoz, característica de los cuchillos karambit de Malasia. Tal hoja no corta, sino que rasga la superficie del objetivo como un arado. Los cuchillos con una hoja de este tipo se utilizan para la autodefensa o para cortar los cinturones de seguridad del automóvil.
Los mismos propósitos tienen los cuchillos en los que la hoja está ubicada en ángulo con el mango. Esta idea se maximizó en los cuchillos con empuñadura de pistola STI.
Cuña plana Tiene un alto rendimiento, combinando la fuerza de la hoja y una hoja afilada. Debido a la distribución uniforme de la fuerza, corta bien materiales blandos de gran espesor. Desventajas: la complejidad del afilado no se adapta bien al corte de materiales duros.
Perfil de cincel - se diferencia en la capacidad de fabricación y la facilidad de afilado. Está muy extendido en las hojas de los cuchillos asiáticos. Tiene excelentes propiedades de picado, corta bien materiales no gruesos.
Cuña de cono plano y su variedad es una cuña cóncava plana con suministro: se distingue por su facilidad de fabricación, es fácil de corregir y afilar, realiza perfectamente un corte superficial. Desventajas: baja resistencia mecánica, dificultad para cortar materiales gruesos debido a las nervaduras laterales que sobresalen.
Perfil de cuña tiene excelentes propiedades de corte. La desventaja es la fragilidad del filo y la dificultad de afilar (es necesario afilar todo el plano de la cuchilla). A partir de esta desventaja, una sección en forma de cuña con suministro es gratuita.
Perfil pentaédrico combina capacidad de fabricación, resistencia, buenas cualidades de corte, buenas ediciones. Desventajas - Dificultad para afilar al restaurar el filo.
Además de la hoja, las navajas de bolsillo plegables pueden tener herramientas auxiliares adicionales: un punzón, un sacacorchos, un abrelatas, un abrebotellas. En las llamadas "navajas suizas", el número de tales herramientas puede llegar a varias docenas. Estos cuchillos multifuncionales se denominan "multiherramienta".
Para la autodefensa, también se producen cuchillos con dos hojas de trabajo, que le permiten golpear el objetivo con el movimiento hacia adelante y hacia atrás de la mano sin cambiar la orientación del cuchillo o cambiar su empuñadura.
Saw (sereytor)
Parte de la hoja de la hoja se puede afilar en forma de sierra para cortar materiales fibrosos. En la literatura sobre cuchillos, este tipo de afilado se llama "serrado" o "serrado" (del inglés serrado - diente de sierra). En los cuchillos de autodefensa, el afilado dentado facilita el corte a través de prendas exteriores gruesas y se puede realizar a lo largo de toda la hoja.
La configuración de los dientes de esta mini sierra puede variar de un fabricante a otro. La presencia de un servidor dificulta el afilado de la hoja en casa; para ello, debe tener una herramienta especial y habilidades para trabajar con ella, o ponerse en contacto con el especialista correspondiente.
Elementos estructurales para abrir el cuchillo
La mayoría de los cuchillos plegables modernos están diseñados para abrirse con una mano, ya sea hacia la derecha o hacia la izquierda. Para hacer esto, hay elementos especiales en la base de la hoja: pasadores cilíndricos, matrices redondas o cuadradas o agujeros en la hoja (el agujero redondo está protegido por una patente propiedad de la empresa estadounidense Spiderco, y otras empresas de fabricación están obligadas a use otras formas de la misma). Es más conveniente abrir cuchillos con elementos que sobresalen, pasadores o matrices, pero reducen la longitud efectiva de la hoja.
A principios de este siglo, apareció un dispositivo especial en los cuchillos en forma de gancho en la culata, que proporciona la apertura automática del cuchillo cuando se saca del bolsillo del pantalón. Los propietarios de tales cuchillos deben tener en cuenta que si los pantalones están hechos de un material delgado, luego de varios ciclos de sacar el cuchillo, lo más probable es que se rompan.
Mucho menos común en los cuchillos modernos es un corte semicircular especial en la hoja. Se usa con mayor frecuencia en modelos con varias hojas o herramientas de trabajo, o en cuchillos sin fijación de la hoja, que son bien conocidos por la generación anterior de la época soviética.
Otro elemento que facilita la apertura del cuchillo es una aleta (del inglés flipper - fin), una protuberancia especial en la culata de la hoja. Para abrir un cuchillo convencional, basta con mover ligeramente la hoja, presionando la aleta con el dedo, y luego llevar la hoja a la posición de trabajo con un enérgico balanceo de la mano. En los cuchillos semiautomáticos, no hay necesidad de tal oscilación: la hoja se ajusta automáticamente a la posición de trabajo mediante un mecanismo de resorte.
Además, la aleta actúa como una especie de protección, evitando que la mano se deslice sobre la hoja.
Elementos estructurales para un control de la cuchilla más fiable
El agarre más común para los cuchillos plegables es el agarre recto en diagonal (esgrima). En este agarre, el pulgar se coloca en la culata de la hoja.
Para un control más cómodo del cuchillo, se hace una muesca especial en el punto de contacto del pulgar en la culata de la hoja. La parte del mango adyacente a la hoja también puede tener una muesca.
Palanca
Los mangos de la mayoría de los cuchillos modernos tienen un diseño de composición tipográfica por lotes, que consta de un marco interno (marco) en forma de tiras de revestimiento de metal (revestimiento) y forros. En el interior del marco se montan elementos para la fijación de la hoja, un mecanismo de apertura automática (para cuchillos semiautomáticos y automáticos).
Los mangos monolíticos simples con una ranura para una hoja o un mango hecho de una tira de acero doblada rara vez se encuentran en los cuchillos modernos, principalmente en los franceses "Opitel" y africanos "Duk-duk".
Anteriormente, la conexión de las partes del mango en un solo conjunto se realizaba mediante remaches. El eje de la hoja también estaba remachado. En los modelos modernos, las conexiones por tornillo se utilizan generalmente para esto. El uso de racores permite eliminar el aflojamiento de piezas que aparece durante el funcionamiento de la cuchilla, para regular la "suavidad de la hoja", facilita el desmontaje de la cuchilla para trabajos de mantenimiento.
La mayoría de los cuchillos plegables extranjeros utilizan tornillos Torx. Para trabajar con tales tornillos, se requiere una herramienta especial: destornilladores o llaves de tubo con la cabeza correspondiente. Algunas empresas incluyen tales llaves con el cuchillo, de lo contrario, deben comprarse adicionalmente.
La forma del mango, su sección transversal, así como la textura de los forros determinan la conveniencia y seguridad de usar el cuchillo.
La sección rectangular del cuchillo es tecnológicamente avanzada en producción, pero no es conveniente cuando se realiza un trabajo a largo plazo con un cuchillo. El mango redondo se adapta cómodamente a la mano, pero no le permite sentir la orientación del cuchillo al tacto. Por tanto, las asas más convenientes son las ovaladas.
La forma rectangular es compacta, pero al mismo tiempo no protege contra el deslizamiento de la mano sobre la hoja. La forma en forma de cuña del mango protege mejor la mano cuando se trabaja con la punta del cuchillo, pero al intentar sacar un cuchillo atascado en un material denso, la mano se deslizará fuera del mango. Las navajas de bolsillo pequeñas suelen tener esta forma para realizar pequeñas tareas domésticas.
La forma cóncava del mango proporciona un agarre más seguro, pero no es del todo cómodo. La forma convexa del mango se adapta perfectamente a la mano y es cómoda de trabajar. Esta es la forma del mango que tienen los cuchillos finlandeses probados por el tiempo.
Aún más conveniente es el mango de forma convexo-cóncava y de la forma que se usa a menudo en los cuchillos tácticos.
En los cuchillos modernos, los mangos de formas complejas se utilizan cada vez más, teniendo en cuenta la ergonomía de la mano. Sin embargo, su configuración se calcula con una mano de tamaño mediano, y una persona con una mano grande o, por el contrario, pequeña no podrá aprovechar al máximo sus ventajas.
Superposiciones
Para su fabricación se pueden utilizar materiales de origen natural (madera, hueso, cuerno) y artificial (metales, plástico).
La principal ventaja de los revestimientos de madera es su "calidez" y la belleza del material natural. Las especies de madera exótica con una textura muy hermosa se pueden utilizar en costosos cuchillos de artesanía. La principal desventaja es la poca resistencia al desgaste y la humedad. El barniz multicapa resuelve de alguna manera el problema, pero reduce la confiabilidad de sostener el cuchillo en la mano.
El cuerno y el hueso son otro material natural. Los mangos hechos con estos materiales se pulen bien y se ven muy hermosos. Desventaja: pueden agrietarse y se rayan fácilmente.
Las almohadillas de metal son muy duraderas, pero en la estación fría, los cuchillos con tales mangos son incómodos de usar. Además, son difíciles de sujetar con la mano mojada o sudorosa, incluso con una muesca. En los cuchillos modernos, se utilizan para su fabricación aleaciones de titanio a base de aluminio o titanio. El acero de Damasco también se puede utilizar en costosos cuchillos de diseño.
Los materiales a base de resinas sintéticas permiten simular la estructura de los materiales naturales y al mismo tiempo evitar sus inconvenientes inherentes, aunque les adelgazan. Uno de los materiales más populares de este tipo es uno de los tipos de textolita: "micarta".
Recientemente, se utilizan cada vez más almohadillas hechas de varios tipos de plástico, como ABC, Zitel, Kydex, etc. Estos materiales son tecnológicamente avanzados, resistentes a la humedad, duraderos y resistentes al ambiente externo. Permiten producir onlays de cualquier forma con cualquier patrón de textura, desde la simple rugosidad inherente al material de los onlays o una muesca rectangular hasta tipos de superficie especialmente diseñados. Por ejemplo, los cuchillos CRKT para quienes sirven utilizan una estructura especial de panal para evitar que el cuchillo se resbale en la mano.
Para el mismo propósito, se utilizan insertos de goma o elementos estructurales-insertos como papel de lija.
Muchos modelos de navajas tienen un orificio redondo en el extremo de los mangos para sujetarle un cordón o cordón.
Elementos de seguridad
Aunque los diseños modernos de retenedores de hojas son bastante fiables, no obstante, como se indicó anteriormente, existe la posibilidad de que la hoja se pliegue accidentalmente. Para evitar esto, los cuchillos modernos tienen fusibles especiales. Para los cuchillos con bloqueo a tope, generalmente se encuentran en el área de la muesca de la palanca de bloqueo. En los modelos con bloqueo lineal, se ubican en la parte frontal del mango debajo del pulgar. Complementar los retenedores de la hoja con fusibles prácticamente convierte la navaja de una navaja plegable en una navaja con hoja fija.
Para el transporte seguro de cuchillos semiautomáticos y automáticos, un dispositivo de seguridad debe evitar que el cuchillo se abra en el bolsillo de la ropa si el gatillo se dispara accidentalmente. Por lo tanto, en tales cuchillos, el pestillo de seguridad a menudo tiene una doble acción: bloquea la hoja en el estado cerrado y abierto.
Clip para llevar
Un clip de resorte de acero es un atributo casi indispensable de los cuchillos plegables modernos. En la literatura sobre cuchillos, el término "clip" se usa a menudo para su designación (del inglés clip - clip, paper clip). Proporciona un transporte cómodo del cuchillo en los bolsillos de la ropa o en el cinturón del pantalón.
Muchos fabricantes de cuchillos hacen que la abrazadera sea ajustable, es decir, se puede unir a diferentes lados del mango dependiendo de si el propietario es diestro o zurdo. Además, a veces es posible cambiar no solo el lado de la sujeción de la abrazadera, en la base o al final. En este caso, en el bolsillo, el cuchillo se orientará con la punta hacia abajo o hacia arriba. Algunos expertos creen que al llevar la navaja al revés, existe la posibilidad de un corte al intentar sacar la navaja del bolsillo si, por el motivo que sea, la hoja se sale del mango. Al mismo tiempo, con esta orientación de la cuchilla, se pone más rápidamente en condiciones de trabajo.
En algunos modelos de navajas, el punto de sujeción del clip no tiene forma de Z, sino la forma de la letra "L" o "P". En este caso, cuando se lleva un cuchillo en el bolsillo de la ropa, la parte superior del mango está oculta a la vista exterior; solo la placa de resorte del clip sobresale del bolsillo. Exteriormente, parece un bolígrafo normal.
Elementos que amplían las posibilidades de la percusión
Para fines de autodefensa, el cuchillo se puede usar sin abrir la hoja. En este caso, se utiliza como palito de mano y el golpe lo dan las partes del mango que sobresalen del puño. En cuchillos tácticos y cuchillos de autodefensa, el extremo del mango para aumentar la efectividad de tales golpes suele tener forma triangular o un impactador especial en forma de cilindro, cono o pirámide.
Concluyendo la revisión de los diseños de navajas, cabe señalar que la legalidad de una navaja, es decir, el hecho de que no sea un arma cuerpo a cuerpo, solo puede ser determinada por un experto por ley. Por lo tanto, al comprar un cuchillo, siempre debe pedirle al vendedor una copia de la hoja de información para el informe de prueba de certificación (en el lenguaje común a menudo se le llama "certificado"). La ausencia de dicho documento, sin importar lo que diga el vendedor, puede indicar que el cuchillo que te gusta no ha pasado la prueba del arma cuerpo a cuerpo. Además, es mejor si dichas pruebas las lleva a cabo la organización matriz, el "Centro Forense del Ministerio del Interior". Es mejor tener siempre una copia de este documento con usted, lo que le permitirá evitar conflictos innecesarios con los funcionarios encargados de hacer cumplir la ley.
La mayoría de los cuchillos plegables de calidad del mercado ruso de cuchillos son productos de empresas extranjeras.
Desafortunadamente, la mayoría de las navajas domésticas de serie son inferiores a las extranjeras en casi todos los aspectos, y entre ellas rara vez se pueden encontrar modelos originales.
Los artesanos y las empresas de cuchillos rusos prefieren crear cuchillos con hoja fija, y entre ellos hay modelos muy originales que no tienen análogos en el exterior, que incluyen los cuchillos de Vitaly Kim, el cuchillo Kondrat, el cuchillo NDK-17 (un cuchillo de saboteador diseñado por Kochergin) … Esto se debe en gran parte a la tecnología más compleja y al costoso equipo que se requiere para ello.
Entre los artesanos rusos, solo unos pocos diseñan y producen cuchillos plegables originales del trabajo del autor, que no son inferiores a los extranjeros (incluido el precio). Como ejemplo, se muestran los cuchillos plegables del maestro de los Urales Urakov y el taller de los hermanos Shirogorov.
El rápido ritmo de desarrollo de la industria de cuchillos rusa nos permite esperar la aparición de cuchillos plegables nacionales que no sean inferiores a los modelos extranjeros.
