Las últimas semanas de verano. Anteriormente, estos días bendecidos estaban asociados con una chuleta fría en la playa bajo el sol abrasador, una codiciada lata de kvas o un barril de cerveza con un grupo indispensable de vendedora sufriente y afanosamente aburrida. Pero todo está cambiando: el globalismo, ya sabes. Un hombre moderno en la calle, que está dispuesto a pagar más de cien euros por una porción de la papilla de los pobres pescadores de callos y reptiles marinos deficientes, que son los buybes desenredados, ahora ve el atardecer del verano en ron espumoso. Sin embargo, apenas hay otra bebida en el mundo que haya causado tantas víctimas.
El ron en su corta historia se ha convertido en uno de los eslabones más importantes en muchos conflictos militares y la bebida favorita de los piratas, un producto formador de ciudades para toda la región y una reserva estratégica de flotas enteras, una cura y una garantía de muerte inminente. etc.
El origen mismo del nombre de la bebida no está claro. Aquí todos se cubren con la manta, desde el francés "arome" (aroma), desde el inglés "rumbullion" (gran ruido y estruendo), desde el latín "saccharum" (azúcar), etc. No importa cómo algunos románticos de la serpiente verde intentaron arraigar la historia del ron en la antigüedad, la destilación de exactamente el ron que conocemos comenzó en el siglo XVII. Miles de esclavos negros que trabajaban en las plantaciones del Caribe notaron durante el procesamiento de la caña de azúcar que la melaza (un subproducto de la producción de azúcar) es capaz de fermentar para liberar alcohol. No, por supuesto, los diferentes estados competían entre sí porque eran sus negros los que eran tan ingeniosos, desde Barbados hasta Brasil.
Los países coloniales, en particular Inglaterra, intentaron desesperadamente succionar todo de sus colonias. Por ejemplo, los británicos, que no desdeñaron la esclavitud en el siglo XVII, plantaron sus territorios, como el mencionado Barbados, con caña de azúcar. Como resultado, había tantos subproductos de melaza que la producción de ron se disparó (aunque antes se alimentaba a los mismos esclavos o se vertía en el río). Y el alcohol barato era muy necesario en las nuevas colonias por varias razones. En cuestión de años, se empezó a producir ron incluso en Nueva Inglaterra (colonia de Plymouth).
Así nació un misterioso monstruo paramilitar, económico e incluso político: el "triángulo del ron". Barcos de todo tipo, desde los futuros estadounidenses "amantes de la libertad", británicos, españoles hasta franceses, holandeses e incluso suecos, navegaban entre África, el Nuevo Mundo y Europa. El ron, el azúcar, la ropa y las armas en África se utilizaron para comprar esclavos. En el Nuevo Mundo se vendieron esclavos, se invirtió en especias, nuevamente ron y azúcar, llevándolos a Europa. Etc.
La lógica, impecable en su canibalismo, era que los esclavos comenzaron a cultivar las mismas plantaciones en las que nació la mismísima "moneda" por la que fueron comprados los esclavos. Nada mal, ¿verdad? Y bajo las condiciones de explotación del esclavo en la plantación, cortó la cantidad necesaria de materias primas (caña de azúcar) en una semana para cubrir el costo de sí mismo.
Por cierto, fue en uno de estos vuelos del Viejo Mundo a Barbados que el legendario pirata Henry Morgan, que trabajaba como simple grumete, pudo acumular un poco de capital. Luego pudo comprar … un barco en acciones con un par de camaradas. Esto parece dar una idea de qué tipo de finanzas giraban en el triángulo del ron. Más tarde, fue este barco el que se convertiría en el comienzo de toda la flotilla pirata de Morgan.
Otra confirmación de la importancia estratégica de los gitanos para toda la región caribeña, además de los que se ven arrastrados al "triángulo del ron", es el intercambio de duras sanciones económicas entre los países que los explotan. Parecería que la mitad del siglo XVII es una piratería y un corso desenfrenado, ¿no hay otros casos? Pero nadie quiso perder la oportunidad a lomos de un caballo de ron para adentrarse en la extraordinariamente rentable realidad económica de la época.
Por ejemplo, Francia, que prohibió la importación de ron y melaza a la metrópoli para proteger al productor local, solo aumentó la producción de melaza y azúcar en las colonias. Las materias primas “francesas” para el ron resultaron ser las más baratas y expulsaron a otros actores del mercado. Los británicos se opusieron a esto de todas las formas posibles, introduciendo una prohibición de las materias primas francesas. Todos lucharon por el mercado por cualquier medio.
Todos necesitaban ron. Los marineros necesitaban esta bebida. Entonces, el agua dulce en esos días se emitía en los barcos con un límite estricto. Al mismo tiempo, a menudo se estropeaba rápidamente. Para que el agua se pudiera tragar, se diluyó con ron. A veces, se agregaba ron al agua antes de que se volviera inutilizable. Además, el ron salvó del escorbuto, en cierto sentido.
Entonces, casi todos los cócteles, por una parte de los cuales los hipsters modernos ofrecen cientos de rublos, nacieron gracias a marineros militares o piratas guerreros desesperados. Por ejemplo, el grog nació gracias al almirante británico Edward Vernon (1684-1757), quien vio que sus galantes marineros se estaban poniendo en ridículo tras el ron. Y el almirante no pudo dejar de repartir ron, una larga tradición de la flota y el derecho legal de un marinero. Por lo tanto, ordenó diluir el ron con jugo de limón, lo que, por cierto, mejoró las propiedades curativas de la bebida en la lucha contra el escorbuto y otras dolencias en un viaje largo.
De la misma manera, nacieron muchos otros cócteles. Los piratas, que preferían la cantidad de embriagador a la calidad, ahogaron el mal sabor del ron barato con menta y lima, añadiendo más agua. Entonces, cuando la próxima belleza del palco de clientes VIP beba un "mojito", aconséjele que se cubra un ojo y consiga un loro.
Además, el ron era un incentivo muy poderoso para el equipo durante … las peleas de abordaje. Todo el mundo sabe que la vida de un marinero de esa época no estaba llena de alegrías, por lo que el ron era una pequeña compensación. Y cuando los marineros entraron en batalla, ya fueran de la Armada británica o aventureros ordinarios de un barco pirata, sabían que las reservas de ron, que ciertamente estaban presentes en el barco atacado, se dividirían entre todos. La frase "adelante a la tienda de vinos" ya no suena tan graciosa, ¿verdad?
Y, por supuesto, la forma de vida, y la misma apariencia de piratas guerreros (en su apogeo se llamaban a sí mismos "hermanos costeros") no se hubieran desarrollado sin el ron. Es cierto que es significativamente diferente de la figura ficticia romantizada del Capitán Blood y del divertido Jack Sparrow de la interminable serie de Hollywood. Primero, compensaron su total indiferencia por la higiene personal con un excelente cuidado de las armas personales. En segundo lugar, el ron en la orilla convirtió instantáneamente en locos a hábiles marineros paramilitares. El oro y la plata robados se bebieron en ese momento, aumentando el poder del "triángulo del ron".
Así describió Alexander Exquemelin, contemporáneo de esos hechos (holandés o francés) la vida en una de las cunas de la piratería en Jamaica: “Algunos logran gastar dos o tres mil reales la noche (un esclavo cuesta 100 reales, y una botella de ron - 4), para que por la mañana no tengan ni camiseta en el cuerpo . Al mismo tiempo, en el Port Royal de Jamaica, a finales del siglo XVII, una casa valía casi más que una mansión decente en Londres o París. Casi todos tenían una taberna o una destilería. Los ingresos fueron alucinantes. Los piratas y los plantadores recibieron comida de platos de plata, y se bebió ron en cuencos dorados para la comunión de la iglesia.
Es cierto que con ese estilo de vida, rápidamente desperdiciaron todo y volvieron a salir al mar. El famoso matón Rock Brazilian bebía barriles enteros de ron, y cuando estaba de mal humor, con un barril en una mano y un sable desnudo en la otra, vagaba por las calles. Tan pronto como a un transeúnte casual no le gustó Rock, instantáneamente se cortó la mano. Y uno de los piratas más legendarios, Henry Morgan, aunque al final de su vida él mismo se convirtió en plantador y en una figura política influyente, finalmente bebió y murió de cirrosis hepática. ¡Qué ironía! Por eso vale la pena buscar tesoros no en cofres enterrados, sino en las cuentas de las destilerías más antiguas de esa época.
Pues bien, el ejemplo más directo de cómo el ron, o mejor dicho, los "sacerdotes" originales de esta bebida, influyeron en la geopolítica de la región, es un tal Charles Barre. Este emprendedor fue contratado como secretario del conde de Arlington y emigró a Jamaica. Habiendo desplegado una actividad tormentosa, llamó a nuevos combatientes al Nuevo Mundo para reponer la flota de filibusteros, a quienes a veces se les entregaba cartas de marca. Pronto se convirtió en un "diplomático" con sabor caribeño, es decir. negoció la emisión de cartas de marca, la venta de botín, y además, fue el dueño más exitoso de … una taberna. Allí reclutó nuevos piratas y era invariablemente rico.
El triángulo del ron, que cosechó su sangrienta cosecha tanto en el mar como en tierra, se desintegró solo a principios del siglo XIX. Y eso era solo porque lo que estaba en juego estaba en juego, ya no dependía del ron, la melaza o los esclavos.
